Choosing the right coffee roast can make your daily cup more enjoyable. The roast level affects the flavour, aroma, body, and intensity of the coffee.

A light roast usually brings brighter and more delicate notes. It can highlight more acidity and subtle flavours, depending on the origin of the beans.

A medium roast is often balanced, smooth, and easy to drink. It can offer a good mix of sweetness, body, and aroma, making it a popular choice for everyday coffee.

A dark roast usually brings more intensity, a fuller body, and deeper roasted notes. It can taste stronger and more bold, which many coffee drinkers enjoy in the morning or with milk.

If you are not sure where to start, a medium or medium-dark roast is often a good choice. It gives you balance, comfort, and enough intensity without being too light or too strong.

At Plain Coffee Co., we believe choosing coffee should be simple. Find the roast that fits your taste, your routine, and the way you enjoy your cup.

No fluff. Just good coffee.

Quelle torréfaction choisir?

Choisir la bonne torréfaction peut rendre votre café quotidien encore plus agréable. Le niveau de torréfaction influence le goût, l’arôme, le corps et l’intensité du café.

Une torréfaction claire offre généralement des notes plus vives et plus délicates. Elle peut mettre en valeur une acidité plus présente et des saveurs subtiles, selon l’origine des grains.

Une torréfaction moyenne est souvent équilibrée, douce et facile à boire. Elle peut offrir un bon mélange de douceur, de corps et d’arômes, ce qui en fait un choix populaire pour le café de tous les jours.

Une torréfaction foncée apporte généralement plus d’intensité, un corps plus marqué et des notes plus grillées. Elle peut sembler plus forte et plus corsée, ce que plusieurs amateurs de café apprécient le matin ou avec du lait.

Si vous ne savez pas par où commencer, une torréfaction moyenne ou mi-noire est souvent un excellent choix. Elle offre de l’équilibre, du confort et assez d’intensité, sans être trop légère ni trop forte.

Chez Plain Coffee Co., nous croyons que choisir un café devrait être simple. Trouvez la torréfaction qui correspond à vos goûts, à votre routine et à votre façon d’apprécier votre tasse.

Sans chichi. Juste du bon café.